Ostravská klobása

Popis produktu Ostravská klobása

Typická kmínová a česneková chuť směsi na ostravskou klobásu dodává klobáse tradiční charakter, který si oblíbily generace konzumentů. Klobása má lehce pikantní podtón, který podtrhuje její masovou chuť a přináší příjemnou, vyváženou pálivost. Tento produkt je ideální pro ty, kteří hledají chuťově bohatou klobásu s dlouhou tradicí. Funkční směs koření obsahuje suroviny, které zajišťují vyšší výtěžnost a stabilitu barvy klobásy, což přispívá k jejímu atraktivnímu vzhledu a konzistenci. Doporučuje se použít tuto směs spolu s dusitanovou solicí směsí, která podporuje konzervaci a chuť masa. Do klobásového díla se může přidat až 15 % vody.

Doporučené dávkování Ostravská klobása

9 g na 1 kg klobásy (2 lžičky)

Trvanlivost:

24 měsíců

Skladovat v suchých a čistých prostorách při teplotě 5 - 25 °C

Složení:

koření (kmín), extrakt/y koření (kmín, paprika, česnek, chilli, rozmarýn), glukózový sirup, škrob, dextróza, stabilizátor E 451, antioxidant E 316, látky zvýrazňující chuť a vůni E 621, E 635

Alergeny:

Může obsahovat stopy alergenu lepek, vejce, arašídy, sója, mléko, celer, hořčice a SO2.

Výživové údaje / 100 g:

Energetická hodnota 805 kJ / 192 kcal
Tuky 0,7 g
... z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 42 g
... z toho cukry 9,7 g
Vláknina 0,9 g
Bílkoviny 3,3 g
Sůl 33,4 g