Cibule patří mezi základní suroviny české i světové kuchyně. Dodává pokrmům charakteristickou chuť, vůni a tvoří základ mnoha oblíbených receptů. Ne vždy je však čas na její loupání, krájení a dlouhé smažení. Právě proto je skvělou alternativou TRUMFideal Smažená sušená cibule, která nabízí plnou cibulovou chuť bez zdlouhavé přípravy.

Proč mít smaženou sušenou cibuli doma?

Smažená sušená cibule je připravená k okamžitému použití. Díky předchozímu osmažení má příjemnou zlatavou barvu, výraznou chuť a vůni. Navíc se snadno skladuje a máte ji vždy po ruce.

Hlavní výhody:

• není potřeba ji loupat ani krájet,

• šetří čas při vaření,

• má dlouhou trvanlivost,

• dodává pokrmům výraznou cibulovou chuť,

• díky obsahu mouky může pomoci se zahuštěním omáček a polévek.

Kam všude se hodí?

Možností využití je opravdu mnoho. Smažená sušená cibule se hodí nejen při vaření, ale i jako finální dochucení.

Vyzkoušejte ji například:

• do gulášů a omáček,

• do polévek,

• do masových směsí,

• do sekané nebo karbanátků,

• do pomazánek a na bramborové knedlíky,

• do asijských pokrmů či poke bowl,

• do burgerů a hot dogů,

• na saláty a míchaná vajíčka,

• na chléb se sádlem,

• do luštěninových kaší.

Její křupavá textura a intenzivní chuť dokáže pozvednout i jednoduché jídlo.

Recept: Hovězí guláš se smaženou sušenou cibulí

Ingredience:

• 500 g hovězího masa na guláš
• 50 g smažené sušené cibule TRUMFideal
• 2 lžíce sádla
• 14 g gulášového koření TRUMFideal (cca 5 lžiček)
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 700 ml hovězího vývaru
• 2 stroužky česneku
• sůl podle chuti

Postup:

1. Na rozpáleném sádle opečte maso nakrájené na kostky.
2. Přidejte smaženou sušenou cibuli a krátce promíchejte.
3. Vmíchejte gulášové koření a rajčatový protlak.
4. Zalijte vývarem, přikryjte a na mírném ohni duste 1,5–2 hodiny, dokud maso nezměkne.
5. Podle potřeby dochuťte solí a prolisovaným česnekem.
6. Nechte krátce provařit a podávejte s houskovým knedlíkem nebo čerstvým chlebem.

💡 Tip: Smažená sušená cibule dodá guláši plnou cibulovou chuť a díky obsahu mouky pomůže i s přirozeným zahuštěním omáčky. Poměr náhrady je přibližně 1 : 10, takže 50 g sušené cibule nahradí asi 500 g syrové cibule.

Malý pomocník s velkým využitím

Smažená sušená cibule je ideální volbou pro každého, kdo chce ušetřit čas v kuchyni, aniž by musel dělat kompromisy v chuti. Ať už ji použijete jako základ pro vaření, nebo jako křupavou tečku na hotovém pokrmu, rychle si najde své místo mezi vašimi oblíbenými kuchyňskými pomocníky.