Kuskus bez lepku
Tato směs koření je dokonale vyváženou kombinací bylinek a koření, která zvýrazní přirozenou chuť surovin. Ať už připravujete šťavnatý steak, delikátní rybu, nebo lahodnou grilovanou zeleninu, TRUMFideal Koření dodá vašim pokrmům jedinečný šmrnc. Jeho univerzálnost oceníte nejen u hlavních jídel, ale také při přípravě lehkých vegetariánských pokrmů, jako je kuskus se zeleninou.
Recept na kuskus bez lepku s grilovanou zeleninou
Suroviny (pro 4 porce):
Na kuskus:
- 200 g bezlepkového kuskusu (např. kukuřičného nebo rýžového)
- 250 ml zeleninového vývaru nebo vody
- 1 lžíce olivového oleje
- Špetka soli
Na grilovanou zeleninu:
- 1 cuketa (nakrájená na plátky)
- 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
- 1 žlutá paprika (nakrájená na proužky)
- 1 červená cibule (nakrájená na klínky)
- 150 g cherry rajčátek (přepůlených)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky TRUMFideal Koření na maso, rybu a zeleninu
Na dochucení:
- Čerstvá petrželka nebo koriandr (nasekaný)
- Šťáva z půlky citronu
- Případně sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy
1. Příprava kuskusu
- Zahřejte zeleninový vývar nebo vodu a přiveďte ji k varu.
- Do mísy vsypte bezlepkový kuskus, zalijte jej horkým vývarem, přidejte špetku soli a lžíci olivového oleje. Přikryjte a nechte 5–7 minut odpočívat.
- Poté kuskus načechrejte vidličkou, aby byl sypký.
2. Příprava zeleniny
- Ve velké míse smíchejte nakrájenou zeleninu s olivovým olejem a TRUMFideal Kořením na maso, rybu a zeleninu.
- Zeleninu grilujte na grilovací pánvi nebo v troubě (při 200 °C) přibližně 15–20 minut, dokud nezměkne a nezačne lehce hnědnout. Pokud máte venkovní gril, můžete zeleninu grilovat i tam – získá navíc příjemné kouřové aroma.
3. Kombinace a dochucení
- Do připraveného kuskusu vmíchejte grilovanou zeleninu.
- Pokrm dochuťte citronovou šťávou, nasekanou petrželkou a případně špetkou soli a pepře.
- Servírujte teplé nebo vlažné jako lehký hlavní chod nebo přílohu.
TRUMFideal Koření na maso, rybu a zeleninu – nejen pro zeleninu
Jak napovídá samotný název, toto koření je univerzální volbou pro různé druhy pokrmů:
- Maso: Vynikající na marinování kuřecího, hovězího nebo vepřového masa. Stačí maso potřít olejem, posypat kořením a nechat chvíli odležet. Při grilování či pečení vytvoří krásně voňavou kůrčičku.
- Ryby: Koření zvýrazní jemnou chuť lososa, tresky i pstruha. Můžete jej použít přímo při grilování nebo smíchat s trochou másla a vytvořit voňavou marinádu.
- Zelenina: Skvěle se hodí k cuketě, lilku, paprice nebo bramborám. Stačí posypat zeleninu a opéct ji na grilu či v troubě.
Proč si zamilovat kuskus bez lepku s grilovanou zeleninou?
- Zdravý a lehký: Kuskus je lehce stravitelný a díky kombinaci se zeleninou tvoří výživné a vyvážené jídlo plné vitamínů a minerálů.
- Rychlá příprava: Bezlepkový kuskus je hotový během několika minut, což z něj dělá ideální volbu pro rychlou večeři nebo oběd.
- Univerzálnost: Tento pokrm můžete podávat teplý i studený jako osvěžující salát. Skvěle se hodí také jako příloha k masu nebo rybě.
- Přizpůsobitelnost: K pokrmu můžete přidat další ingredience podle chuti, například grilovaný halloumi sýr, tofu nebo pečené brambory.
Závěr
Kuskus bez lepku s grilovanou zeleninou a TRUMFideal Kořením na maso, rybu a zeleninu je nejen skvělou volbou pro vegetariány a vegany, ale také inspirací pro každého, kdo hledá lehký a chutný pokrm s autentickým kořeněným aroma. Ať už se rozhodnete tento recept připravit jako hlavní jídlo, přílohu nebo osvěžující salát, jedno je jisté: díky TRUMFideal Koření získá váš pokrm nezapomenutelnou chuť, která potěší každého u stolu. Zkuste tento recept a objevte, jak univerzální může být toto koření ve vaší kuchyni!